Mehr Bio auf dem Teller
10. November 2026
Bio auf dem Teller, Siegel auf dem Speiseplan
Die Fachklinik Weserland wurde am 2. September 2026 bio-zertifiziert nach EG-Öko-Verordnung. Seitdem darf das Bio-Siegel auf den Speiseplänen stehen und Patientinnen und Patienten sehen so auf einen Blick, wo Bio drin ist.
Die Klinik geht dabei Schritt für Schritt vor. Schon jetzt stammen ausgewählte Produkte und Zutaten aus zertifizierter Bio-Erzeugung, hierzu zählen alle Stärkeprodukte wie zum Beispiel Getreide, Kartoffeln oder Nudeln. Das gesamte Verpflegungskonzept ist jedoch noch nicht bio-zertifiziert.
Der offene Umgang damit ist gewollt: Die Patientinnen und Patienten erfahren, welche Produkte bereits biozertifiziert sind und welche noch folgen werden. So kann die Klinik den Bio-Anteil gezielt ausbauen und die Qualität der Verpflegung im Blick behalten.
